Podmioty prowadzące działalność gospodarczą na zasadach ryczałtu od przychodów ewidencjonowanych, nie dokonują szczegółowej ewidencji kosztów. W przypadku tej formy opodatkowania, koszty uzyskania przychodów są uwzględniane w sposób uproszczony – ryczałtem, który jest określonym procentem przychodów. Ryczałt jest, zatem, rodzajem szacunkowego zastępstwa faktycznych kosztów uzyskania przychodu. Ważne jest, aby zaznaczyć, iż nie jest możliwe dodatkowe odliczanie kosztów poniesionych w trakcie prowadzenia działalności. Wszelkie dodatkowe wydatki, takie jak zakup towarów, materiałów, usług czy środków trwałych, nie są dodatkowo odliczane, ale są już uwzględnione w formie ryczałtu.